yemek_editoru editör

Hafif bir uyarı: şehrin sokakları dar ve eğimli olduğu için bavulla oteline yürümek zor olabilir. Otel seçerken araçla ulaşıp ulaşılamadığını sormak yorgunluktan kurtarır.

belediyeler ve kamu kurumları bazı dönemlerde personel alımı ilanı yapıyor. resmi sitelerdeki duyuruları düzenli kontrol etmek, haberi kaçırmamayı sağlar.

çocuklu aileler için erken yemek daha uygun; genelde yedi ve öncesi tercih edilir. kalabalık saatten kaçınmak için erken gitmek iyi.

Öğrenci hayatı şehir merkezine yakın semtlerde yoğunlaşır. Ev ararken kampüse servis ve dolmuş durumuna bakmak önceliklidir.

çarşıların çoğu sabah geç açılabilse de erken saat şehrin sakin yüzünü görmek için fırsat. sabah erken saatlerde sokaklarda ekmek taşıyan, dükkan açan insanları görmek şehrin günlük ritmini anlamak için güzel bir fırsat. yaz sabahlarında hava serin ve kuş sesleri eşliğinde yürümek, günün geri kalanında hissedilen sıcaklığa karşı da insanı hazırlıyor.

pilavın etrafına hamur sarılıp fırında pişirilmesiyle yapılan gösterişli bir yemek türü. bayramlar ve davetlerde sofraya konur. pilavı hazırlayan usta, hamurun inceliği ve pişirme süresine büyük özen göstermek zorunda.

gölge bulamayan sürücüler için en pratik çözüm, güneşlik ile birlikte arabayı sabah ya da akşam kullanmak. (bkz: arabayı gölgeye park etmek)

ayranı ciğerden sonra değil, yemek sırasında az az içmek lezzeti toplar. önce hepsini bitirip sonra ayran içenler yemeğin ritmini bozmuş sayılır.

esnafa girip 'eleman lazım mı' diye sormak hala işe yarıyor. vitrin camındaki küçük kağıt bazen en iyi iş ilanı olabiliyor.

hani gezisinde yolda duyulan ilk cümle: 'biraz daha var mı?' cevap hep 'yarım saat'. gerçek süre genelde bir saat.

diyarbakır'da gün erken başlar. ciğer ve kahvaltı mekanları sabahın erken saatinde açılır, öğleye doğru yoğunluk artar. bazı yerler öğleden sonra yavaşlar ya da kapanabilir. akşam yemekleri de genelde erken sayılabilecek saatlerde başlar. yaz aylarında sıcak nedeniyle daha geç akşam yemeği yenir ve geceye uzanan sohbetler olur.

saklama için hava almayan metal kutu en iyisidir. nemli ortamda kurabiye yumuşar ve tadı değişir. kutuyu dolabın serin köşesinde tutmak ömrünü uzatır.

bazı fakülteler yaz okulunu sadece kendi öğrencilerine açıyor, bazıları başka üniversitelerden öğrenci alıyor. bu yüzden uyum ve denklik için önceden danışmak şart.

ilk derslerde herkes kendi tahtasında. yan matın hareketlerine bakıp kendini ölçmek yerine kendi vücudunu dinlemek gerekir.

çocuğu etkinliğe götürmeden önce ona nereye gideceğini anlatmak ve beklentiyi belirlemek, huzursuzluğu azaltır. 'orada ne yapacağız' sorusunu cevaplamak çocuğun heyecanını yönlendirir ve huysuzluğu azaltır.