çarşıda kuyumcu, bakırcı gibi esnafın arasında tatlıcılar da bulunur. dükkan önünden geçerken ikram edilen küçük parçalar tadı denemek için fırsat. tatlı alışverişinde dükkanın temiz ve düzenli olması güven verir.
kilo ile alırken şerbetin sızmaması için kutuyu sıkıca kapattırın. yolculuk için kuru tatlılar daha uygun. bayatlamış tatlıyı ayırt etmek için şerbetin kıvamına ve kenarlarına bakın.
bayram öncesi kuyruklar uzar; zamanında sipariş vermek mantıklı. uzak yola götürecekseniz kuru baklava ya da kurabiye seçmek daha mantıklıdır. aile ve arkadaşlarla birlikte yapıldığında bu deneyim çok daha keyifli geçiyor. (bkz: diyarbakır tatlıları)
çarşıda tatlı alırken önce biraz dolaşıp bakın, sonra karar verin. farklı dükkanların vitrinleri tat ve fiyat açısından fikir verir.
şerbetli tatlıyı kutuya koydururken çok yüklü şerbet olursa yolda sızabilir. şerbet miktarını azaltmalarını istemek mümkün.
sponsorluDiyar Halıhalın kapından alınır, tertemiz gelir
incele
fıstıklı sarma ve cevizli dilim gibi tatlılar kilo ile satılır. bir kişi için yüz elli ya da iki yüz gram çoğu zaman yeter.
sıcak yaz günü tatlıyı yanınızda gezdirmeyin; yapışkan şerbet sıcakta daha da akışkan olur. önce dönüşte almak daha doğru.
çarşıdaki küçük tezgahlarda kuru tatlılar paketlenip hediye kutusuna dönüşür. sevdiklerinize götürmek için uygun. üzerine isim ya da tarih yazdırmak isterseniz önceden haber vermek yeterli.
tatlı alışverişinde gıda güvenliği için ambalaj ve satıcının hijyeni önemli. dükkanın temizliğine bakmak ilk işiniz olsun.
taze tatlıyı aynı gün yemek en iyisi. ertesi güne kalacaksa buzdolabı yerine serin ve kuru bir yerde bekletmek tavsiye edilir.