kış akşamlarında salep, sıcak süt ve bitki çayları sohbet eşliğinde içilen sıcak içecekler arasında. soğuk günlerde bir bardak sıcak içecek hem ısıtır hem de ruhu dinlendirir.
menengiç kahvesi de bu mevsimde özellikle sevilir; sütlü ve yoğun yapısı soğuk akşamlarda çok iyi gelir.
evde misafir ağırlarken sıcak çay yanında kuru yemiş ve leblebi koymak gelenektir. soba başında geçen bu akşamlar, şehir hayatının en sıcak anılarını oluşturur.
salep, kış akşamlarında içilen sıcak ve yoğun bir içecek; üzerine tarçın serpilir. mevsimlik bir tatlılığı vardır.
sıcak süt ve bal, çocukları ve yetişkinleri kış gecesinde sakinleştirir. uyumadan önce içmek uykuya yardım eder diye bilinir.
sponsorluJet Şoföraracını sen kullanma, eve şoförünle dön
incele
ıhlamur, adaçayı ve kuşburnu gibi bitki çayları kışın en çok tüketilenlerdendir. soğuk algınlığı dönemlerinde evlerde bol bol demlenir.
soba üstünde kaynayan çaydanlık, kış akşamının sesi ve kokusudur. sohbet eşliğinde bir demliği devirmek kolaydır.
kuru yemiş, leblebi ve ceviz sıcak içeceğin yanına gelen klasik ikili. (bkz: diyarbakır'da leblebi) tabağı sohbetin ortasına koymak, herkesin eli uzatmasını ve saatin uzamasını sağlıyor.
sponsorluJet Taşıyıcıacil evrak ve paket şehir içinde aynı gün
incele
salep tozunun şekerli ya da hazır karışım olup olmadığına dikkat edin. gerçek salebin pahalı olduğu bilinir; hazır karışımlar daha yaygındır.