diyarbakır'da esnaflık, kuşaktan kuşağa aktarılan bir meslek geleneği. dükkanlar çoğu zaman aile işletmesi, çırak yetiştirme usulü hala yaşıyor. müşteriyle kurulan samimi bağ ve ikram geleneği çarşı alışverişini yalnızca bir satın alma olmaktan çıkarıyor. esnafla sohbet etmek, fiyat sormak ve pazarlık yapmak olağan bir alışveriş adabı.
esnaf arasında kurulan güven ilişkisi, veresiye ve karşılıklı yardım gibi eski alışkanlıkların bugün de izlerini taşıyor. güler yüzlü, saygılı ve acelesiz bir yaklaşım hem daha iyi bir deneyim hem de çoğu zaman daha adil bir fiyat getiriyor.
esnafla konuşurken ilk cümlede alışverişe girmek yerine hal hatır sormak çoğu zaman ortamı yumuşatıyor. acele eden müşteri ile sohbet eden müşteri arasında genelde tavır farkı oluyor.
kısa tanım: esnaf kültürü, bir çayımızı için cümlesinin çoğu zaman satıştan önce geldiği bir iş yapma biçimi. yani para kazanmaktan önce insan kazanmak esas alınır, ve çoğu zaman satış da sonradan kendiliğinden gelir.
çay ikramı kabul edilince borç oluşmuyor ama nezaket gereği teşekkür etmek önemli. ikramı reddetmek de kabalık sayılmaz, nazikçe sağ olun demek yeterli. çay içerken dükkanda biraz oturmak da esnafı tanımanın, ürünlerle ilgili bilgi edinmenin ve çarşının ritmini hissetmenin en tatlı yoludur.
sponsorluJet Şoföraracını sen kullanma, eve şoförünle dön
incele
çarşıda pazarlık kültürünün bir inceliği var. fiyatı kırmak mümkün olsa da usta emeğine saygı göstermek, sert pazarlık yerine nazik bir dil kullanmak daha güzel sonuç verir.
esnafın şehirle olan bağı genellikle derin; dükkanı babasından, dedesinden devralan çok kişi var. bu yüzden ürün anlatırken hikayeyi dinlemek alışverişin bir parçası sayılır. yani çarşıda karşılaştığınız her dükkan, çoğu zaman bir ailenin geçmişini taşıyor ve bu duygu müşteriyle kurulan bağa güven katıyor.
bayram öncesi ve hafta sonları çarşı yoğunlaşıyor. sakin alışveriş yapmak isteyenler hafta içi sabah saatlerini tercih edebilir. özellikle bayramdan önceki günlerde çarşıda yürümek bile zor olabileceği için alışverişi birkaç gün önceden yapmak, sakin ve sorunsuz bir deneyim sunar ve herkesi rahatlatır.
yeni açılan işletmeler de eski esnaf kültürünü benimseyerek müşteriye sıcak yaklaşıyor. böylece yeni nesil esnaf da güler yüzlü ve ikramcı yapıyı yaşatıyor, çarşının ruhunu gelecek kuşaklara taşıyarak geleneği sürdürüyor ve geliştiriyor.