nohut ve pilavın lavaşa ya da ince ekmeğe sarılmasıyla hazırlanan, sade ama doyurucu bir hafif öğün. yerel sofralarda pilavın yanında nohut sık görülür, dürüm hali ise elde yemeye uygun pratik bir versiyon. et yemeyenler için de bir seçenek olabilir ama hazırlanış yöntemi mekana göre değişir, sade mi yoksa et suyu mu kullanıldığını sormakta fayda var.