irmiği kavururken ateşi kısık tutmak, tereyağı ile irmiğin birlikte altın rengine dönmesini sağlar. acele edenin helvası ya yanık ya çiğ olur.
irmiği kavururken ateşi kısık tutmak, tereyağı ile irmiğin birlikte altın rengine dönmesini sağlar. acele edenin helvası ya yanık ya çiğ olur.