mangal kömürünün kalitesi kebabın lezzetini belirler. ustalar ateşi sürekli kontrol eder. iyi ateş, iyi kebabın yarısıdır. mangal başında duran usta bu işin kalbidir.
mangal kömürünün kalitesi kebabın lezzetini belirler. ustalar ateşi sürekli kontrol eder. iyi ateş, iyi kebabın yarısıdır. mangal başında duran usta bu işin kalbidir.