kuru bamya, yazın toplanıp ipe dizilerek kurutulan ve kışın yemeklerde kullanılan bir sebzedir. kış sofralarında etli yemeğin vazgeçilmezi. çorbanın kıvamı için kuru bamyayı önceden iyi yıkamak, tozunu ve safsızlığını arındırır.
kuru bamya, yazın toplanıp ipe dizilerek kurutulan ve kışın yemeklerde kullanılan bir sebzedir. kış sofralarında etli yemeğin vazgeçilmezi. çorbanın kıvamı için kuru bamyayı önceden iyi yıkamak, tozunu ve safsızlığını arındırır.