turşu kurarken en önemli kural temizliktir. kavanoz, kapak ve kullanılan alet iyice yıkanmalı, sebzeler tuzlu suyun altında kalmalıdır. hava ile temas eden kısımlar küflenebilir.
turşu kurarken en önemli kural temizliktir. kavanoz, kapak ve kullanılan alet iyice yıkanmalı, sebzeler tuzlu suyun altında kalmalıdır. hava ile temas eden kısımlar küflenebilir.