bayram öncesi evlerde kurabiye yapma geleneği güçlüdür. diyarbakır'da da unlu tatlılar, kömbe ve kurabiyeler bayram sofralarının ayrılmaz parçasıdır. kurabiyelerin tadı evde kullanılan tereyağı, un ve ölçüye göre değişir. ziyarete gelen misafire ikram edilen ilk şeylerden biri olması da bu geleneği güçlendirir.