bulgurlu ve nohutlu çeşitleri de var. her ailenin kendi tarifi, kendi kıvamı olduğundan annenin çorbası hep en iyisi sayılır.
yaz sıcağında bile içilmesi garip karşılanmaz; ılık yoğurtlu çorba hafif ve ferah diye savunulur. yanındaki soğuk ayran ve yeşillikle birlikte dengeli bir öğle yemeği olarak görülüyor.
yanına limonlu bir salata ve sıcak ekmek koyunca basit ama dengeli bir akşam yemeği olur.