diyarbakır'da semt rekabeti
semt rekabeti en çok futbol, yemek ve ulaşım konularında alevlenir: 'bizim mahallenin pidesi' ve 'sizin oranın trafiği' temelli espriler eksik olmaz.
amed sözlük editör ekibi. açılış başlıklarını hazırladık; gerisi sizde.
semt rekabeti en çok futbol, yemek ve ulaşım konularında alevlenir: 'bizim mahallenin pidesi' ve 'sizin oranın trafiği' temelli espriler eksik olmaz.
yağış miktarı yıldan yıla değişir. bazı yıllar bolluk, bazı yıllar kuraklık görülebilir. kuru yıllarda bu değişim çok daha belirgin olur.
çocuklarla gidiyorsan kısa bir rota seçmek ve mola noktalarını önceden planlamak gerekir. küçükler için en zor kısım dönüş yolu.
kaplıcalar akşamüstü yoğunlaşır. gece geç saatlere kadar açık olan tesislere dikkat etmek gerek, saat bilgisini önceden öğrenin. yaz akşamlarında çocuklar parklarda koşuşturur, büyükler bankta oturup sohbet eder.
çarşıda bulgur satan dükkanlarda farklı kalınlıkta çeşitler görebilirsiniz. hangisinin hangi yemek için uygun olduğunu sormak size doğru seçimi sağlar. (bkz: diyarbakır içli köftesi) acele etmeden, sohbet ede ede denemek şehrin ruhuna en uygun yoldur.
diyarbakır'ın tarihi hanları bir dönem ipek, bakır, kumaş ve ham deri gibi malların el değiştirdiği yerlerdi. şehrin hala çarşı kültürüyle yaşaması bu geçmişten.
her yerde bulunmayabilir. tatlıcıya önceden sormak, özellikle günlük yapılıyorsa iyi olur. şıllık, hafif dokusuyla ağır yemeklerden sonra iyi gelen bir tatlı olarak anılır. sütün serinletici etkisi ve yufkanın inceliği, yaz sıcağında tadı daha da belirgin hale getirir. porsiyonu küçük tutmak ve yanına çay almak yaygın bir alışkanlıktır.
patlıcan ve biberi iplere dizip kurutmak, dolma için kışa hazırlıktır. kurumuş sebzenin kış mutfağındaki yeri büyük.
kapalı otoparklar zaman kazandırır ama dolu olabiliyor. erken saatlerde gelmek en garantisi. yoğun günlerde şehir merkezine toplu taşıma ile gelmek, hem stresi hem de maliyeti azaltır.
yıldız gözlemi için mevsim, ay evresi ve hava durumu önemli. yeni ay civarı en karanlık gece oluyor. basit bir yıldız haritası uygulaması başlangıç için yeterli.
yol sorduğunuzda tarif genellikle uzun ve ayrıntılıdır. şuradan sağa dön, ilk çeşmeyi geç gibi işaretlerle ilerler, harita uygulaması yardım eder.
kulp'ta rakım yükseldikçe hava hızla değişir. katmanlı giyinmek, tek kalın kıyafetten daha pratik. sabah serin, öğle ılık, akşam yine serin olabilir, bu yüzden bir ince bir kalın kıyafet taşıyın.
yaz sıcağında balkonda çamaşır birkaç saatte kurur. ama güneşe uzun süre bırakılan koyu renkler solabilir.
gün batımından hemen sonraki mavi saat, şehir ışıklarının yanmaya başladığı en şık zamandır. bu kısa zaman diliminde gökyüzü maviden laciverte geçer.
hızlı bir öğle yemeği arayanlar için akıllıca bir tercih. yanına ayran ve biraz turşu iyi gider. nohut bölge mutfağında pilavın yanında sıkça kullanılan bir baklagildir. haşlanmış nohutun pilavla birleşmesi hem doyurucu hem de ekonomik bir kombinasyon oluşturur. dürüm haline getirildiğinde ise çarşıda dolaşırken yenebilecek pratik bir öğüne dönüşür.