her yerde bulunmayabilir. tatlıcıya önceden sormak, özellikle günlük yapılıyorsa iyi olur. şıllık, hafif dokusuyla ağır yemeklerden sonra iyi gelen bir tatlı olarak anılır. sütün serinletici etkisi ve yufkanın inceliği, yaz sıcağında tadı daha da belirgin hale getirir. porsiyonu küçük tutmak ve yanına çay almak yaygın bir alışkanlıktır.