bakkallar hâlâ mahalle hayatının önemli bir parçası. günlük ihtiyaçlar, ekmek, süt, çay gibi şeyler için en yakın durak çoğunlukla mahalle bakkalı. bakkaldan bir ekmek almaya gitmek bile mahalle haberlerini öğrenmek için fırsata dönüşebiliyor.
bakkalla kurulan samimi ilişki ufak şeylerde bile kendini gösteriyor. yeni taşınanlar kısa sürede tanınıyor. defterine yazdırmak denilen eski usul veresiye hâlâ bazı mahallelerde güven ilişkisi içinde sürüyor.
büyük marketler yaygınlaşsa da acil ihtiyaçta bakkalın ışığı yanıyorsa insan rahatlıyor. küçük bir bakkal, mahallenin gözü kulağı gibi çalışır; yabancı birinin geldiğini bile ilk o fark eder.
sponsorluDiyar Halıhalın kapından alınır, tertemiz gelir
incele
bakkal sadece alışveriş yeri değil, mahallenin iletişim noktası. kim taşındı, kimin misafiri geldi, ilk orada duyulur.
akşam ezanına yakın saatlerde bakkalda kuyruk olur; herkes bir şeyi unutmuştur, ya yoğurt ya ekmek ya da çay.
çocukların ilk alışveriş deneyimi genelde bakkalda olur: elde bozuk para, aklında sakız. bakkal amca da bu işin sabırlı öğretmenidir.
sponsorluJet Şoföraracını sen kullanma, eve şoförünle dön
incele
bakkalın önündeki bank ya da sandalye, mahallenin gayriresmi meclisi sayılır. hava durumundan maça kadar her şey burada konuşulur.
yeni taşınanlar için ipucu: bakkalla ilk selamlaşma, mahalleye girişin resmi olmayan imzası gibi. hangi fırının ekmeği iyi, hangi gün pazar kurulur, hepsini sorun.
zincir marketler fiyatta öne geçse de bakkalın avantajı kapının hemen önünde olması. gece yarısı çay bitince mahalle bakkalı kurtarıcıdır.
bakkal rafı mahalleye göre değişir: bazılarında taze peynir ve zeytin, bazılarında kırtasiye. mahallenin ihtiyacı neyse raf ona göre şekillenir.