semt pazarları diyarbakır'da haftanın belirli günleri kurulur ve taze sebze, meyve, peynir, baharat gibi ürünlerle doludur. mevsim ürünlerini en iyi buralarda görürsünüz. pazar yerinde mevsim ürünleri değişir; ilkbaharda yeşillikler, yazın domates ve biber, sonbaharda üzüm ve nar öne çıkar.
pazara erken gitmek hem tazelik hem kalabalık açısından avantajlı. akşama doğru bazı satıcılar fiyat indirir ama seçenek de azalır. fiyat sormadan önce birkaç tezgaha göz atmak, kaliteyi ve fiyatı karşılaştırmak için basit ama etkili bir yöntem.
poşet ya da pazar filesi götürmek rahatlatır. satıcılara sormaktan çekinmeyin, çoğu ürünün tadına bakmanızı seve seve ister. pazara giderken yanınızda bozuk para bulundurun, çünkü küçük satıcıların bazen para üstü vermekte zorlandığı oluyor.
sponsorluJet Şoföraracını sen kullanma, eve şoförünle dön
incele
pazara gitmeden önce mutfağı kontrol edip liste yapın; yoksa tezgahların güzelliğine kapılıp gereğinden fazla alırsınız.
ağır ürünleri sona bırakın: önce yeşillikler, sonra domates-biber, en son patates-soğan alın ki torbalar ezilmesin.
pazarda pazarlık kültürü var ama kibar olmak şart. 'son fiyat ne' demek, 'çok pahalı' demekten daha iyi sonuç verir.
sponsorluJet Taşıyıcıacil evrak ve paket şehir içinde aynı gün
incele
yöresel peynir, kuru yemiş ve baharat pazarın en cezbedici bölümleri. almadan önce tadına bakmayı unutmayın, ama tadıp hiç almadan da geçmeyin.
kış aylarında pazar sabahları soğuk olur, eldiven ve kalın ceket alın. bu mevsim kök sebzeler ve turunçgiller öne çıkıyor.