Beyran, kuzu etli, pirinçli ve acı biberli sabah çorbasıdır ve Antep'in sabah klasiklerindendir. Sıcak içilmesi gerekir; erken saatlerde açılan çorbacılarda tadılır.
Katmer, ince açılmış hamurun içine kaymak, şeker ve fıstık konularak pişirilen bir kahvaltı tatlısıdır. Özellikle hafta sonu sabahları şehirde en çok tercih edilenler arasındadır.
Yuvalama, ali nazik ve lahmacun gibi yemekler Antep mutfağının farklı yönlerini gösterir. Her birini küçük porsiyonlarla denemek, çeşitliliği kaçırmamak için iyi bir yöntemdir.
Antep lahmacunu, ince hamuru ve bol etli iç harcıyla tanınır. Yanında limon, maydanoz ve soğan ile sarılarak yenir.
sponsorluJet Taşıyıcıacil evrak ve paket şehir içinde aynı gün
incele
Kebap kültürü zengindir; kuzu şişten fıstıklı kebaba kadar çok seçenek vardır. Ne istediğinizi bilmiyorsanız garsona karışık bir tabak önerisi sormak güvenli bir tercihtir.
Antep sofrası uzun sürebilir; çorba, mezeler, ana yemek ve tatlı birbirini izler. Plana bunu dahil edip aceleye getirmemek gerekir.
Küçük bir uyarı: hafta sonu öğle yemeğinde popüler mekanlarda uzun kuyruklar oluşabilir. Biraz erken ya da geç gitmek bekleme süresini kısaltır.