Sembusek, hamurun içine kıyma doldurulup kızartılan ya da fırınlanan bir lezzettir ve Mardin'de özel günlerde sık görülür. Yöreye gelen birçok kişi onu ilk kez burada tanır.
Sembusek, hamurun içine kıyma doldurulup kızartılan ya da fırınlanan bir lezzettir ve Mardin'de özel günlerde sık görülür. Yöreye gelen birçok kişi onu ilk kez burada tanır.