bölgeye ve aileye göre iç malzemesi tavuk, et ya da nohut olabilir. tarifi sorana her usta kendi sırrını anlatır. hazırlığı uzun sürdüğü için günlük değil, özel günlerin yemeği olarak görülür.
bölgeye ve aileye göre iç malzemesi tavuk, et ya da nohut olabilir. tarifi sorana her usta kendi sırrını anlatır. hazırlığı uzun sürdüğü için günlük değil, özel günlerin yemeği olarak görülür.