kuru bamyanın kaynar suyla önceden haşlanıp ıslatılması, pişme süresini kısaltır ve dokusunu yumuşatır. bu sayede yemek boyunca çiğ ve sert parçalarla uğraşılmaz.
kuru bamyanın kaynar suyla önceden haşlanıp ıslatılması, pişme süresini kısaltır ve dokusunu yumuşatır. bu sayede yemek boyunca çiğ ve sert parçalarla uğraşılmaz.