kuru patlıcanı suda yumuşatırken fazla bekletmeyin, dağılır. içi boşaltılmış kabuk kırılgandır, nazik tutmak gerek. kurutulmuş patlıcan kabuğu ince olduğu için yırtılmaması adına yumuşar yumuşamaz doldurulmalı.
kuru patlıcanı suda yumuşatırken fazla bekletmeyin, dağılır. içi boşaltılmış kabuk kırılgandır, nazik tutmak gerek. kurutulmuş patlıcan kabuğu ince olduğu için yırtılmaması adına yumuşar yumuşamaz doldurulmalı.