bulgur doyurucu ve besleyicidir. hediyelik olarak alırsanız kuru yerde saklayın. bulgur buğdayın haşlanıp kurutulup kırılmasıyla üretilir. kışlık hazırlıkta kullanılan bulgur, bölge sofralarında kalıcı yer tutar. içli köfte kadar basit bir bulgur pilavı da yağda kavrulmuş sade tadıyla çok sevilir.