adı ayakkabıcılık geleneğinden gelen kavaflar çarşısı, sur içindeki geleneksel çarşılardandır. dar ve gölgeli sokakları yazın bile serin tutar. çarşı gezisi sırasında el yapımı ürünler, küçük dükkanlar ve esnaf sohbetleri sizi bekler. pazarlık kültürü vardır ama nazik ve ölçülü olmak her zaman iyi sonuç verir.