dondurma ve buz gibi tatlar

yaz aylarında dondurma tezgahları akşam saatlerinde yoğun ilgi görür. çeşitli aromalarıyla çocukların ve gençlerin favorisi. dondurmayı çocuklar kadar yetişkinler de sever, yaz akşamlarında tezgah önünde sıra beklemek olağan.

sıcak havalarda dondurmanın erimesi hızlı olduğundan hemen tüketmek lazım. kalın bir dondurma külahı ellerinizi serinletir ama hızlı yemezseniz akmaya başlar.

geleneksel yöntemle yapılan dondurmalar daha yoğun ve elastik kıvamda olur. soğuk içecekler ve dondurmayı yemeğe yakın saatte yememek mideyi korumak için iyi bir kuraldır.

yaz akşamlarında dondurma kuyruğuna girmek bir sosyal etkinlik. kuyrukta bekleyen çocuklar birbirinin külahına bakıp karar verir.

kaymaklı dondurma ile meyveli dondurma arasında kalmak, bir diyarbakırlı için büyük bir ikilem sayılır. iki tadı da bir külaha koyan çoğunlukla ikisini birden yer.

dondurma külahını yerken ilk önce kenarlardan yalamak, damlamayı önler. ufak ama etkili bir ipucu. çocuklara bunu öğretmek, gömleğin lekelenmesini engeller.

hava çok sıcak olduğunda dondurma ile birlikte bir bardak soğuk su içmek, boğazı rahatlatır. yalnızca soğuk su yeterli, buz gibi olması gerekmez.

dondurmayı erimeden eve taşımak istiyorsanız yanınızda soğuk çanta bulundurun, kısa mesafede bile yardımcı olur. yaz sıcağında tek bir kısa yolculuk bile dondurmayı eritmeye yeter.

çok soğuk yiyecekleri hızlı yiyen kişi için "beyin donması" yaşanabilir; yavaş yemek çözüm. başın ön kısmındaki ağrı birkaç saniyede geçer ama çoğu insan bunu tecrübeyle öğrenir.