çarşı aralarında, sokak köşelerinde ve meydanlarda hızlı atıştırmalıklar bulunur. simit, kuru yemiş, mevsimine göre taze meyve ve karpuz dilimleri bunların başlıcaları. hijyen konusunda dikkatli olmak gerekir. kalabalık ve sürekli yenilenen yerleri tercih etmek iyi bir kuraldır.
sokakta yemek yerken çöpünüzü uygun yere atmaya özen gösterin. tarihi sokaklar hepimizin. çarşı aralarında yaz günlerinde taze meyve ve soğuk içecek tezgahları, kışın ise sıcak içecekler yaygındır. atıştırmak için yer seçerken gözünüzün önünde hazırlanan ve hızlı tükenen ürünleri tercih etmek daha güvenli bir yoldur.
sokak lezzetlerinde en güvenli yol, yoğun müşterisi olan ve hızlı dönen tezgahları seçmektir. sürekli taze üretilen yiyecek, bekleyen yiyecekten daha güvenlidir.
sponsorluJet Taşıyıcıacil evrak ve paket şehir içinde aynı gün
incele
yaz günleri soğuk içecek ve meyve, kış günleri sıcak içecek ve kuruyemiş sokak tezgahlarında öne çıkar. mevsimine göre ne arayacağınızı bilmek yolculuğu kolaylaştırır.
çarşıda yürürken küçük bir atıştırmalık, sıcak bir çay ve biraz sohbet yeterlidir. bunu yaparken esnafın yolunu kapatmamaya dikkat edin.
ayaküstü yemek için nakit bozuk para bulundurmak işinizi kolaylaştırır. küçük tezgahlarda kart yerine nakit daha yaygın olabilir.
karpuz dilimi sokakta yenen en ferahlatıcı atıştırmalıktır. dilimi elde yerken kabuğu uygun bir kutuya atmak şehrin temizliğine katkıdır. (bkz: diyarbakır karpuzu) bütün bunlar şehrin yavaş ve misafirperver ritmine çok yakışır.
sponsorluDiyar Halıhalın kapından alınır, tertemiz gelir
incele
çocuklu ailelerde sokak lezzetlerini seçerken temiz bir su ve peçete bulundurmak önemlidir. çocukları yemeklerin yanında bırakmak yerine yanınıza alın.
sokak lezzetini asıl yemek sanmayın; tadımlık bir giriş olarak görün. asıl öğünler için oturup doyurucu bir sofra aramak daha doğrudur. (bkz: diyarbakır yemek rehberi) son kararı yine kendi damağınız ve keyfiniz verir, acelesi yok.