leblebi nohudun kavrulmasıyla elde edilen çıtır bir atıştırmalık. bölgede hem sade hem baharatlı olanlar bulunur. leblebiyi çay yanında yemek hem ucuz hem keyifli bir geleneğin parçası.
kış akşamlarında çay yanında leblebi yemek eski bir alışkanlık. tuzlu, sarımsaklı ve baharatlı çeşitleri vardır; hangisini sevdiğinizi sorup deneyebilirsiniz.
dişe dikkat etmek gerekir; sert olanları çiğnerken zorlayıcı olabilir. kuru ve sert olduğu için yavaş çiğnemek ve bol su içmek gerekir.
leblebiyi hafif ıslatıp tuzlayarak yemek gibi eski usuller var. günümüzde hazır baharatlısı çok ama sade olanlar hâlâ sevilir.
sarı leblebi yaygın, beyaz leblebi ise daha yumuşak ve tatlıdır. ikisini birden alıp tadını karşılaştırmak eğlenceli.
sponsorluJet Taşıyıcıacil evrak ve paket şehir içinde aynı gün
incele
leblebi, nohut ailesinin en sosyal üyesi: çay saatine girince hemen herkes bir avuç alır. hazır paket almak yerine kuruyemişçide tartarak almak taze olanı seçmenizi sağlar.
çok sert olduğu için küçük çocuklara ve diş protezi olanlara dikkatli verilmeli. boğulma riski nedeniyle çocuklara bütün hâliyle verilmesi önerilmez.
hazır leblebi alırken tuz oranı ve ambalajın hava almadığından emin olun. açık kalan paket nemlenip yumuşar.