diyarbakır'da hafta sonu kahvaltı ailelerin ve arkadaş gruplarının buluşma ritüeli. geniş bir sofra, çay ve sohbet saatlerce sürebilir. hafta sonu sabahı yer bulmak için erkenden gitmek ya da rezervasyon yapmak iyi bir fikir.
yaz aylarında erken saatlerde gitmek serinliği yakalamak için önemli. tarihi han avlusu ya da bahçeler tercih edilir. çocuklu aileler için geniş masa ve bahçe olan yerler tercih ediliyor.
kalabalık gruplarda yer ayırtmak iyi bir fikir. (bkz: diyarbakır kahvaltısı) kahvaltının ardından kısa bir yürüyüş sindirim için mükemmel bir plan.
hafta sonu kahvaltı için sabah erken çıkan, kalabalıktan önce yer bulur. saat on civarı masa beklemek olağan.
sponsorluDiyar Halıhalın kapından alınır, tertemiz gelir
incele
serpme kahvaltıda lokal ürünler öne çıkar: peynir çeşitleri, bal, kaymak, yumurta ve sıcak ekmek. sade bir çay ile tamamlanınca iş bitiyor.
yazın gölgelik bahçesi olan yerler, kışın sobalı veya kapalı salonlar daha çok tercih ediliyor. havaya göre yer seçmek lazım.
hevsel bahçeleri tarafına kahvaltı için gidenler olur. gün doğarken ya da yaz sıcağından önce en güzeli.
büyük gruplarla gidecekseniz önceden haber verip masa ayırtmak, aç aç beklemeyi önler. özellikle hafta sonu kahvaltısı çok dolu geçer.
kahvaltı sonrası kısa bir yürüyüş ya da çay şart. ağır kahvaltıyla uyku öğleden sonrayı çalar.