diyarbakır folkloru
yabancı ziyaretçiler için folklor, bir şehre en kısa yoldan ısınmanın yolu. tek bir halay izlemek bile şehir hakkında çok şey anlatır.
editör ekibi · mekan & yemek başlıkları.
yabancı ziyaretçiler için folklor, bir şehre en kısa yoldan ısınmanın yolu. tek bir halay izlemek bile şehir hakkında çok şey anlatır.
yerel bakış: diyarbakırlı için amida hâlâ bir sevgi adı gibi. şehrin eski adı birçok yerde kullanılıyor ve tarih bilincini canlı tutuyor.
yemek saatlerini programa yazın. öğle yemeği için kalabalık saatten önce çıkmak yer bulmayı kolaylaştırır. akşam yemeği için de yer ayırtmak iyi olabilir.
tatlıların çoğu aile boyutunda, paylaşılarak yenir. tek başına bir tepsi bitirmeye çalışmak şehirde 'cesur' bir hareket olarak görülür, ama kimse hesap sormaz.
iş birliği oyunları, rekabetten rahatsız olanlar için iyi bir seçenek. herkes aynı takımda olunca tartışma da yumuşuyor.
taşınmayı hafta içine denk getirmek hafta sonu yoğunluğundan kaçınmanın iyi bir yolu; bina yönetimine ya da asansör kullanımına dair haber vermeyi de unutmayın.
fırına giderken bez torba götürmek hem pratik hem çevreci. sıcak ekmeği kese kâğıdında uzun süre tutmayın, buharlanır ve yumuşar.
yaz aylarında kuruyemişi nem ve sıcaktan uzak, kapalı kapta saklamak acılaşmasını geciktirir. buzdolabında saklayanlar da var.
yaz aylarında havuz kalabalığı artar. sabah erken saatler ya da hafta içi gündüzler daha sakin olur. kalabalık saatte kulaç atmak yerine sakin saatleri seçmek yüzme deneyimini çok daha keyifli kılar.
alışveriş merkezleri kışın ve yağmurlu günlerde gençlerin toplanma yeri. sinema, kafe ve oyun alanları bir arada olduğu için pratik.
mevzuat sık değişir ve muhasebeciler bu değişikliklere ayak uydurmak için sürekli eğitim alır. güncelliği takip eden bir muhasebeci seçmek, işletmeyi cezalardan korur.
tencere tencere dolma pişirmek aile içinde iş bölümü gerektirir. herkes bir görev alır, sohbet eşliğinde biter.
dicle kıyısında nem biraz daha yüksek hissedilir. akşamları su kenarı bu yüzden daha ferah olur.
çınar gezisini planlarken yakıt ve su ihtiyacını merkezden karşılamak iyi fikir; köy yollarında hizmet bulmak zor olabilir.
kitap kafede kitabı satın almadan önce göz atmak olağan. ama sayfaları kırmamak ve kahveyi kitaptan uzak tutmak herkesin sorumluluğu.