bakırın parlaklığı zamanla matlaşır, bu normal. limon ve tuzla ovmak evde temizlemenin eski yöntemidir. bakır kaplarda yemek pişirirken kalay kaplamanın sağlam olduğuna dikkat edin, aşınmışsa kaplatmak gerekir.
ergani'de bakırın kültürel anlamı, mutfaktan takıya kadar uzanan geniş bir yelpazede kendini gösterir. düğünlerde ve bayramlarda bakır eşya hediyeleşmesi bu geleneğin sürdüğünü gösteriyor.
bakır insanlığın ilk kullandığı madenlerden biri. ergani çevresindeki yataklar bu yüzden tarih öncesinden beri insanların ilgisini çekmiş.
ergani adı, maden ve bakır deyince şehirde ilk akla gelen yerlerden. diyarbakır çarşısında bakırcılar hala çalışıyor, bu hikâye çarşıda devam ediyor.
eski bakırcılar çekiçle tek tek dövüp şekil verirdi. bugün makine işi ürünler çoğalsa da el yapımı olanlar hala aranıyor.
sponsorluDiyar Halıhalın kapından alınır, tertemiz gelir
incele
el yapımı bakır ürün alacaksanız, iç yüzeyin kalaylı olup olmadığına dikkat edin. yemek için kullanılacaksa mutlaka kalaylı olmalı.
bakır kaplar zamanla kararır. limon ve tuz karışımı ile parlatmak yaygın bir ev yöntemi. parlatmadan sonra bol suyla durulayıp kurulamak gerekir.
ergani'ye gitmeyi planlıyorsanız yöredeki doğal güzellikleri de rotaya ekleyin. yalnızca maden değil, çevre de görülmeye değer.
bakır ve madencilik bilgisi, bölgenin ekonomisinin nasıl şekillendiğini anlamak için iyi bir kapı. sadece yemek ve sur değil, üretim de var.
çarşıda bakırcılara uğrayıp ustalarla sohbet etmek, bölgenin zanaat belleğini dinlemek demek. fiyat ve kalite hakkında karşılaştırma yaparak alışveriş edin.