çermik'in yaz akşamları ilçenin sakin ve rahat tarafını gösterir. gün boyu sıcaktan bunalanlar akşam serinliğinde çay bahçelerinde, parklarda toplanır. akşam serinliğinde çay içmek, günün yorgunluğunu atmanın en rahat yolu; masalar çabuk dolduğu için erken gitmekte fayda var.