çayönü, ergani yakınında bulunan ve dünyanın en eski yerleşik yaşam alanlarından biri sayılan neolitik bir arkeolojik alandır. insanlığın tarıma geçiş sürecini anlamak açısından önemlidir. çayönü alanını gezmeden önce ergani ilçe merkezinde bilgi toplamak ya da bir rehberle konuşmak yararlı olabilir.