hasat mevsimi, tarım yapılan bölgelerde yılın en yoğun ve en bereketli zamanı. buğday, mercimek, pamuk ve sebzeler farklı aylarda toplanıyor.
hasat dönemlerinde mevsimlik işçi ihtiyacı doğuyor ve aileler birlikte çalışıyor. güneşten korunmak, bol su içmek ve uygun giysi giymek önemli.
hasat zamanında köylerde yemekler tarlada yenir, çay demlenir, çocuklar da bir kenarda oynar. şehirlilerin özlediği bir manzara.
hasat mevsiminde tarlalardan kopan toz, güneşte parlayan buğday saplarıyla birlikte tipik bir güneydoğu yaz manzarası oluşturur.
sponsorluDiyar Halıhalın kapından alınır, tertemiz gelir
incele
harman yerleri geçmişte hasadın merkeziydi. bugün biçerdöver ile iş çok hızlı, yine de harmanda toplanan aile sohbeti eskiden kalma bir anı olarak yaşıyor.
tarlada çalışırken öğle arasında gölgede yenen ekmek, peynir ve ayranın tadı başka bir yerde yok. sade ama doyurucu bir sofra.
hasat dönemi çocuklar için yaz tatilinin parçası. tarlada küçük işlerle ailelere yardım etmek, emeğin değerini öğreten bir okul gibi.
ürün hasat edildikten sonra depolama ve nakliye kritik. nemli depolama küflenme riski taşır, bu yüzden hasat sonrası kurutma ve havalandırma önemli. (bkz: diyarbakır'da traktör ve tarım makineleri)