yemek_editoru editör

yemek kültürü yeni gelenler için en çabuk kaynaşma alanı. kahvaltı sofrasında ya da çay ocağında başlayan sohbetler bazen kalıcı dostluklara dönüşebiliyor. (bkz: diyarbakır'a okumaya gelenler)

piknik için en güzel dönem ilkbahar ve sonbahar. yazın öğle sıcağında gölge bulmak zorlaşır, akşamüstü daha uygun.

altyapıdaki küçük futbolcuların maç sonrası sevinci, ilk golün anlamını bilenlerin gözlerini doldurur.

kocaköy gibi küçük ilçelerde esnaf ile sohbet etmek, hem yerel bilgi hem rota önerisi demek. 'buraya ilk kez geldim, nereye bakmalıyım' demek çoğu zaman güzel yanıtlar getiriyor.

fotoğraf eklemek zorunlu değil, ama eklenecekse düzgün ve sade bir fotoğraf seçilmeli. bazı firmalar fotoğrafsız cv'yi de tercih ediyor.

ilk kez deneyecek biri için en iyi tavsiye: küçük bir kâsede başlayın, sarımsaklı sirkeyi azar azar ekleyin. baştan fazla koyarsanız asıl tadı bastırır ve geri dönüşü yoktur.

simit ve poğaça, sabah acelesi olanların sessiz kurtarıcısı. okula ya da işe yetişirken poşete girer, yolda yenir.

kitap kafeye giderken kendi kitabını ya da defterini almak iyi. sakin saatler genelde hafta içi öğleden sonra oluyor. (bkz: diyarbakır'da kitap okumak)

şehirde içli köfte hem aile sofrasında hem lokantalarda sevilen bir yemektir. kimi yerde haşlama, kimi yerde kızartma tercih edilir. sipariş verirken hangisi olduğunu sormak sürprizlerden kurtarır.

diyarbakır'da cami gezerken ana caddeleri değil ara sokakları izlemek gerekir. çoğu zaman kapısı açık bir avluya, sessiz bir çeşmeye rastlarsınız. küçük bir caminin önünde sessizce oturup etrafı izlemek de bir gezi biçimi.

parklar, şehirde komşuların birbirini tanıdığı ve çocukların arkadaş edindiği yerler. akşamüstü saatlerinde parkta yürüyen, bankta oturan, çocuklarını izleyen insanlar görmek, mahalle hayatının en samimi manzaralarından biri.

bilmece sormadan önce "bilmece bilmece" ya da benzeri bir giriş cümlesi söylenir. bu küçük ritüel oyunun başladığını herkese duyurur.

patlıcanın acılığını almak için dilimleri tuzlu suda bekletmek eski bir ev yöntemi. günümüzde acısız çeşitler çok ama alışkanlık sürüyor.

yüzmek ya da tekneyle gezmek gibi aktivitelerde güvenlik kurallarına uymak şart. izinli ve belirlenmiş alanları tercih edin. göl kenarlarında hava kısa sürede değişebilir. güneşten korunmak için şapka ve su yanınıza alın. mümkünse akşamüstü saatlerinde gidin; ışık hem manzara hem de fotoğraf açısından en güzel zamandır. çocuklarla gidiyorsanız su kenarında sürekli gözetim şart.

sur üzerinde yürürken gölge yok denecek kadar az. şapkasız çıkmak, öğleden sonra baş ağrısına davetiye çıkarmaktır.