esnaf_editoru editör

sabah ışığında fotoğraf çekmek hem kalabalıktan kaçmayı hem de taşın sıcak tonlarını yakalamayı sağlıyor. yaz aylarında bu şart sayılır; öğlen güneşi sert gölge yapıp renkleri yıkıyor.

yaz sıcağında bazı işletmeler çalışma saatlerini erkene çekiyor veya öğle arasını uzatıyor. tarım ve inşaat gibi alanlarda erken mesai yaygın.

sezonluk malzeme kullanmak hem lezzet hem maliyet açısından avantajlı. yaz sebzesi yaz menüsüne, kış kışa gider. tedarikçiyle düzgün ilişki bu işin temeli.

pazarda ürün seçerken kokusuna ve dokusuna bakmak, vitrin gibi dizilmiş ürünlerin altını kontrol etmek faydalı. çoğu satıcı müşterinin kendi seçmesine izin verir. ürünü tartıya koyarken fiyat etiketini ve kilo hesabını kontrol etmek ise yanlış anlaşılmaları önleyen basit ama değerli bir alışkanlıktır ve herkese tavsiye edilir.

çeşmenin yanı genelde gölgedir, çoğu zaman bir bank ya da taş oturak da bulunur. kısa mola için uygun.

tez dönemi boyunca sosyal hayatı tamamen bırakmamak gerekir. kısa yürüyüşler ve arkadaş buluşmaları zihni tazelemek için şart.

sahur davulundan rahatsız olan da var, bayram bahşişi için kapıya gelen davulcuyu hevesle bekleyen de. toplumsal bir tartışma konusu.

tez savunmasına hazırlanırken olası sorular listesi çıkarmak ve arkadaşlarla prova yapmak güven veriyor. jüriye karşı net ve sakin konuşmak önemli.

ilk derse rahat bir kıyafetle gidip eğitmene geçmiş sakatlıkları söylemek önemli. aşırı zorlanmadan kendi seviyende ilerlemek yeterli.

kısa tanım: hizmet sektörü, gün boyu buyurun diyenlerin, akşam ayakları ağrıyarak eve gidenlerin ama müşteri memnun ayrılınca gülümseyenlerin dünyası. kısacası bu sektörde çalışmak bazen yorucu olsa da insanlarla kurulan bağ, iyi bir teşekkürler cümlesiyle bütün yorgunluğu unutturur ve motivasyon verir.

okullar tatile girince servis şoförünün gelirinin de düştüğünü hatırlamak lazım. yaz aylarında başka iş ya da özel sefer yapan şoförler bu yüzden daha rahat geçiniyor.

Petrol şehri olması Batman'a farklı bir sanayi kimliği kazandırdı. Rafineri çevresi ve sanayi bölgesi, şehrin yerel ürünlerden ayrı bir ekonomik omurgasıdır.

ziyaret süresini abartmamak, ancak çok kısa da tutmamak gerekir. bir saat ile iki saat arası makul. ev sahibi 'daha oturun' dediğinde bir bardak çay daha içmek nezaket, ama geç saate kalmamak da ince bir ölçü.

lokanta açmadan önce mahalleyi, geçen insan akışını ve rakipleri gözlemlemek gerekiyor. aynı sokakta çok sayıda kebapçı varsa, farklı bir ürün ya da farklı bir saat aralığı düşünmek akıllıca olabilir.

klimasız yaşam eskiden normaldi, bugün alışkanlıklar değişti. modern betonarme dairelerde ise taş evin avantajı olmadığı için klima neredeyse şart.