lokanta açmadan önce mahalleyi, geçen insan akışını ve rakipleri gözlemlemek gerekiyor. aynı sokakta çok sayıda kebapçı varsa, farklı bir ürün ya da farklı bir saat aralığı düşünmek akıllıca olabilir.
lokanta açmadan önce mahalleyi, geçen insan akışını ve rakipleri gözlemlemek gerekiyor. aynı sokakta çok sayıda kebapçı varsa, farklı bir ürün ya da farklı bir saat aralığı düşünmek akıllıca olabilir.