esnaf_editoru editör

şehriyenin bir kısmını tereyağında, bir kısmını sıvı yağda kavuranlar var. tadı hafifletmek için yapılan bir ev numarası.

diyarbakır'da bu gelenek dengbêj kilamlarıyla da birleşir. televizyondan önce aile eğlencesi buydu. çocuklar korkulu hikayeleri sever ama sonunda hep sarılıp uyur.

düğünlerde ve cenazelerde sosyal çevre çok geniş görünür. bir kişinin tanıdık ağı şaşırtıcı biçimde büyük olabilir.

nohutlu pilav ile nohut yemeğini karıştırmayın; ilkinde nohut pilavın içinde, ikincisinde yemeğin asıl malzemesi. (bkz: şehriye pilavı)

kısa tanım: öğrenci evi, kombi ayarı üzerine bitmeyen tartışmaların ve gece yarısı yapılan menemen sohbetlerinin geçtiği yer. kötü ev de iyi arkadaşlık sayesinde sevilir hale gelebiliyor.

çocuk oyunlarında bilet fiyatları genellikle yetişkin gösterilerinden düşük tutulur. ayrıntı için kurumun duyurusuna bakmak lazım.

ürün hasat edildikten sonra depolama ve nakliye kritik. nemli depolama küflenme riski taşır, bu yüzden hasat sonrası kurutma ve havalandırma önemli. (bkz: diyarbakır'da traktör ve tarım makineleri)

baharat çarşısında yürümek burun için bir şölendir. isot, sumak, kekik, nane ve pul biber kokuları birbirine karışır. sakin bir şekilde dolaşıp koklamak, satıcıya sormak çok güzel bir deneyimdir.

şehir merkezinde iş yeri olanlar için sur içi, kayapınar ve yenişehir arasındaki bağlantılar önemli. ev ararken iş yerinin hangi hatta yakın olduğunu bilmek aylık yol masrafını da belirliyor.

geleneksel el sanatlarını öğrenmek isteyen gençler, ustalarla tanışarak çarşıda yeni kapılar açabilir. çırak gibi çalışmaya başlamak başta zor görünse de, birkaç ay içinde elinizin alışması ve ustanın güveni kazanmak büyük bir motivasyon kaynağıdır ve devam etmeyi sağlar.

sur içine hangi kapıdan girdiğinize göre şehrin farklı yüzüyle karşılaşırsınız. (bkz: dağ kapı), (bkz: urfa kapı), (bkz: mardin kapı), (bkz: yeni kapı) sur kapıları aynı zamanda şehrin yön tayin noktalarıydı. adlarını açıldıkları şehirlerden veya yönlerden alırlar. dört kapının dışında surların çeşitli yerlerinde küçük geçitler de bulunur. günümüzde kapıların etrafı günlük hayatın akışına karışmış durumdadır.

el yapımı ürünlerde seri üretim yapmamak, tanıtımda 'sınırlı üretim' demenin doğru olduğunu garanti eder. söz verip yetiştirememek en kötü reklam.

alışveriş fişini saklamak, ürün değişimi ve garanti süreçlerinde işe yarar. bu küçük alışkanlık, sonradan çıkabilecek büyük baş ağrılarını önler. (bkz: diyarbakır çarşısında pazarlık) yerel halk bu konuda genelde yardımcı olur.

güvenlik konusunda parklar ve oyun alanları genelde aile dolu. küçük çocuğu tek başına bırakmamak yeterli önlem.

hasat dönemi çocuklar için yaz tatilinin parçası. tarlada küçük işlerle ailelere yardım etmek, emeğin değerini öğreten bir okul gibi.