şerbetli tatlıda denge her şeydir: tatlı sıcaksa şerbet soğuk, tatlı soğuksa şerbet sıcak olmalıdır. böylece tatlı şerbeti içine çeker ama sulanmaz. şerbeti kaynatırken limon suyu eklemek kristalleşmeyi önler ve parlak bir görünüm verir.
şerbetli tatlıda denge her şeydir: tatlı sıcaksa şerbet soğuk, tatlı soğuksa şerbet sıcak olmalıdır. böylece tatlı şerbeti içine çeker ama sulanmaz. şerbeti kaynatırken limon suyu eklemek kristalleşmeyi önler ve parlak bir görünüm verir.