fırında ya da tencerede pişirmeye göre dokusu değişir. kıvamı koruyan, dağılmayan dolmalar ustalık işi. dolmanın kalıbı için yeşil sivri ya da dolmalık biber tercih edilir.
fırında ya da tencerede pişirmeye göre dokusu değişir. kıvamı koruyan, dağılmayan dolmalar ustalık işi. dolmanın kalıbı için yeşil sivri ya da dolmalık biber tercih edilir.