burma kadayıf ince tel kadayıfın ceviz ya da fıstıkla sarılarak fırınlanması ve şerbetle birleştirilmesiyle yapılır. ustalar el becerisiyle sarar. şerbetin dozunu iyi ayarlamak gerekir, çok şerbetli olursa tatlı yapışkan, az olursa kuru kalır. (bkz: burma kadayıf)