Irok, bulgur ve kıymadan yapılan bir köfte türüdür. Bölgedeki içli köfte sevgisini farklı bir şekle taşıyan bu yemek, Mardin lokantalarında listeye ayrı bir renk katar.
Irok, bulgur ve kıymadan yapılan bir köfte türüdür. Bölgedeki içli köfte sevgisini farklı bir şekle taşıyan bu yemek, Mardin lokantalarında listeye ayrı bir renk katar.