yaz aylarında karpuz, kavun, domates, biber ve salatalık bolluktadır. sonbaharda üzüm, nar ve ceviz sofralara girer. kışın ise kuru yemişler ve turşular öne çıkar. hevsel bahçeleri ve dicle ovası şehrin sebze ve meyve ihtiyacına katkı sağlar. yerel pazarlar mevsimlik ürünler için iyi bir adres.