kahvaltının yanında demli çay vazgeçilmezdir. örme peynir, taze ekmek ve yöresel reçeller de masada sık görülen unsurlar. kahvaltı sofrasında bal ve kaymak çoğunlukla ayrı bir çanakla gelir. yanına sıcak ekmek, domates dilimleri ve çay eşlik eder. kimi mekanlar sıcak yumurta ya da menemen gibi ek seçenekler de sunar. toplam sofra, tek başına bir öğün sayılacak kadar doyurucudur.