sorulan klasik soru: ciğer kokar mı? taze ve doğru pişmişse mangal kokusu ve sumak baskındır. taze olup olmadığını koku ve görünüşten anlarsınız; şüpheli geliyorsa o tabak yenmez, başka yere geçilir.
sorulan klasik soru: ciğer kokar mı? taze ve doğru pişmişse mangal kokusu ve sumak baskındır. taze olup olmadığını koku ve görünüşten anlarsınız; şüpheli geliyorsa o tabak yenmez, başka yere geçilir.