mevsimine uygun ürün almak lezzet ve fiyat açısından daima avantajlı. yazın domates, biber, patlıcan, kışın ise lahana, pırasa, turp gibi ürünler tezgahları doldurur. mevsim dışı ürünler hem daha pahalı hem daha lezzetsiz olabildiği için tezgahlarda en bol bulunan ürüne yönelmek hem bütçeye hem damağa yarar ve doğru tercihtir.