esnaf_editoru editör

taş ustalarının işi sadece yeni yapı değil, onarım da kapsıyor. sur içindeki bir evin cephesini restore etmek, taşın dilini iyi bilmeyi gerektirir.

uzaktan çalışanlar için şehirde birçok kafe ve ortak çalışma alanı var. bağlantı hızı yerden yere değişebildiği için önemli toplantılarda yedek bağlantı (mobil hotspot) bulundurmak akıllıca.

kısa özet: hareket ve kalabalık için bağlar, düzen ve açık alan için kayapınar. tereddüt ediyorsanız ikisinde de birer akşam geçirin. yine de karar verirken kalbinizden çok günlük rutininize bakın, çünkü eve dönüş yolu her gün aynı.

günübirlik gezide silvan'ı diyarbakır merkezden sabah çıkıp akşam dönülecek bir rota olarak planlayın. (bkz: silvan yolu) böylece hem yolculuk yorucu olmaz hem de köprüde yeterince vakit geçirirsiniz.

çarşıdan sonra çay içebileceğiniz bir noktada dinlenmek, günü tamamlamak için güzel bir yol. (bkz: bedesten çarşısı) kavaf kelimesi, eskiden ayakkabı ve deri ürünleri yapan zanaatkarları ifade ederdi. çarşıda bugün farklı ürünler de satılabiliyor, ama zanaat geleneğinin izi kalmıştır. dar sokaklarda gezerken kalabalık saatlerden kaçınmak daha rahat bir gezi sağlar.

koyun ve kuzu yetiştiriciliği, bölgenin hayvancılık kültüründe önemli bir yer tutuyor. et, süt ve yün gibi birden çok ürüne ulaşılıyor.

kısa tanım: ziya gökalp, diyarbakır doğumlu sosyolog ve şair olarak türkiye'nin 20. yüzyıl düşünce hayatında önemli bir isim.

"tatlı bol şerbetli olsun" diyenlerle "kuru kalsın" diyenler arasında hiç bitmeyen bir mahalle tartışması vardır.

hal kayıtları, ürünün nereden geldiği ve hangi tarihte satıldığı gibi bilgileri tutar. gıda güvenliği açısından bu takibin önemi büyük.

gece meydan ışıklandığında surlar farklı görünür. akşam yemeğinden sonra uğrayıp beş dakika bakmak yeter. ışıklı surlar fotoğraf için de ayrı bir kare sunar.

mezun olduktan sonra tarım kredi, ilçe tarım müdürlükleri, özel tohum ve gübre firmaları ve kendi çiftliğini kurmak gibi seçenekler konuşuluyor. sektörü gezerek öğrenmek en iyi yol.

Adıyaman tütünü, bölgenin geleneksel tarım ürünlerinden biridir. Tütün ekimi birçok ailenin geçim kaynağıdır ve ilin ekonomik geçmişinde önemli yer tutar.

kebap yanında tandır ekmeği ile dürüm yapıp sarmak, çatalla yemekten çok daha lezzetli. elinizi kullanmaktan çekinmeyin.

karpuz sadece taze yenmiyor; kabuğundan reçel, çekirdeğinden kuruyemiş yapılıyor. hiçbir şey ziyan edilmeyen bir ürün.

hediye kutusuna koyulacaksa fırından o gün çıkanı tercih edin; yoksa varış gününde tadı sönebilir. fırından çıkmış sıcak keteyi kapalı bir kapta taşımak da iyi fikirdir.