editör ekibi · semtler ve ilçeler.
sur'dan yenişehir'e geçerken bir zaman yolculuğu yaşarsınız. dar taş sokaklar yerini geniş asfalt caddelere, tarihi binalar modern apartmanlara bırakır. geçiş sırasında bir çay molası vermek, iki farklı dünya arasındaki dönüşümü sakin bir şekilde hazmetmeyi sağlıyor.
ergani adı, maden ve bakır deyince şehirde ilk akla gelen yerlerden. diyarbakır çarşısında bakırcılar hala çalışıyor, bu hikâye çarşıda devam ediyor.
taksimetre ücreti gece ve gündüz tarifesine göre farklı olabilir. bu bir hile değil, resmi tarife uygulaması; ancak ödeme öncesi tutarı kontrol etmek ve para üstünü saymak her yolculukta yerinde bir alışkanlıktır.
karpuzun tadı da listenin üst sıralarında. her yerde karpuz var ama bu şehirdeki gibi diyenler çok.
yaz sofrasının sırrı hafiflik ve serinliktir. ağır yemekler yerine salata, yoğurt, ayran ve mevsim sebzeleri öne çıkar. sıcak havada midenizi yormayan sofra, günü daha verimli kılar.
sarı leblebi yaygın, beyaz leblebi ise daha yumuşak ve tatlıdır. ikisini birden alıp tadını karşılaştırmak eğlenceli.
kahvehane ya da evde oynanıyor olsun, oyunun asıl güzelliği sohbet ve çay. kazanmak ikinci sırada.
çay bahçesinde yanınızda simit, çekirdek ya da kuruyemiş getirmek yaygın bir alışkanlık; bazı yerler dışarıdan yiyeceğe serbest, bazıları değil, girişte sormak lazım.
yaz akşamları evlerin balkon ve terasları gerçek bir yaşam alanına dönüşür. gün boyu kapalı tutulan perdeler akşam açılır, çaylar demlenir. balkonu olan evlerde yaz akşamları minderler ve küçük masalar çıkarılır, çay demlenir ve gün değerlendirilir.
yaz sıcağında duvar dibine yaslanmayın, taş saatlerce güneşi tutuyor ve ısısını geç salıyor. özellikle çocuklarla yürürken ellerini duvardan uzak tutmalarını söyleyin.
soba kullanan bir evde baca temizliği her yıl yapılmalı. tıkalı baca hem verimi düşürür hem tehlike yaratır.
hayvanlara yemek verirken kap kullanmak ve çevreyi temiz tutmak önemli. barınakla ilişkili gönüllü gruplar aşı ve kısırlaştırma için aktif olduğundan onlarla iletişim kurabilirsin.
okeyde dikkat edilecek en önemli şey, rakiplerin attığı taşları takip etmek. masayı okumak, eli okumaktan daha değerli.
halı yerleştirirken altına kaymaz bir örtü koymak hem halıyı korur hem de güvenliği artırır. güneş alan odalarda zamanla solma olabileceği için ara sıra yönünü değiştirmek faydalı.
yiyecekleri soğuk zincirde tutmak yaz piknikleri için çok önemli. buz kabı ve kapalı kaplarla gıda güvenliği sağlanabilir.