esnaf_editoru editör

hastaneler genelde şehir merkezinde ya da ana yollar üzerinde. taksi veya toplu taşıma ile ulaşım kolaydır. yaşlı ya da engelli yakınınız varsa hastanede refakat ve engelli girişi hakkında bilgi alın.

yayla yolları dar ve virajlı olabilir. araç sürücüsü dikkatli, aracın bakımlı olması önemli. kayalık ve çamurlu kesimlerde yavaş gitmek, mümkünse yüksek şasili bir araçla çıkmak gerekir.

bahçe sulamasını akşam ya da sabah erken yapmak buharlaşmayı azaltır. musluk contalarını kontrol etmek de sızıntıları önler. çamaşır ve bulaşık makinesini tam dolu çalıştırmak su ve enerji tasarrufu sağlar.

ciğeri kahvaltıda sevmeyenler için peynir, zeytin ve bal alternatifi her zaman hazırdır. aynı masada iki farklı kahvaltı yapan aile bireyleri şehrin sıradan bir görüntüsüdür.

piknik alanında çöp kutusu yoksa torbayı kapatıp yanında götürmek gerekir. dolu çöp kutusunun yanına bırakılan torbalar rüzgarla etrafa dağılıyor.

diyarbakır'ı anlatan kitaplar sadece edebiyat değil, şehrin belleğini taşıyor. (bkz: diyarbakır'ı anlatan kitaplar) edebiyat meraklıları için şehirde geçen romanların izini sürmek güzel bir oyun.

biber ve domates, yazın sofranın değişmezleri. bölgede hem bahçelerde hem seralarda yetiştirilen sebzeler pazarlara ve hallere taşınıyor.

gıda üretiminde hijyen ve sağlık kurallarına uymak en önemli unsurlardan biri. etiketinde üretici bilgisi bulunan ürünleri tercih etmek güven verir. ayrıca evde saklarken ürünleri nemden ve güneşten uzak tutmak, uzun süre bozulmadan kalmalarını sağlar ve israfı önler, bu küçük dikkat hem cebinize hem sağlığınıza yarar.

hastane, fabrika, güvenlik ve hizmet sektöründe vardiyalı çalışma yaygın. gece ve gündüz vardiyaları arasında uyku düzenini korumak önemli.

yol kenarında mola verirken dinlenme tesislerini tercih etmek hem güvenlik hem hijyen açısından iyi bir fikir. uzun yolda iki saatte bir mola vermek sürücüye de araca da iyi gelir.

2015'te diyarbakır kalesi ve hevsel bahçeleri kültürel peyzajı unesco dünya mirası listesine girdi. yani bahçeler tarihi surlarla birlikte koruma altında.

yanında yoğurt ve taze soğan iyi gider. pilav ya da ekmek de yemeği dengeler. yoğurt ekşiliği yumuşatırken soğan çıtırlık katar.

ofis'e gelen yeni biri için tavsiye: arabayı biraz uzağa bırakıp yürüyün. caddelerde ilerlerken vitrinlere bakmak, hangi mekanın ne havada olduğunu görmek tadı çıkarılacak bir gezinti. (bkz: ofis'te akşam)

kapı önünde ayakkabı koyacak yer sınırlı olabilir. kalabalık saatlerde gelmemek hem sizin hem cemaatin rahatı için.

sabah ciğer yemenin nedeni biraz da şehrin erken uyanma düzenidir. esnaf ve işçi için doyurucu bir kahvaltı sabahı güçlü başlatır. bu yüzden ciğerciler şafakla birlikte mangal yakar.